MANGER : La bibliothèque, histoire à découvrir.

Située au coin du Cégep de Valleyfield, la Bibliothèque café-bistro est définitivement une perle méconnue de trop de gens. Un menu qui change, un personnel passionné, une cuisine goûteuse et délicieuse, rien de moins. J’ai été séduite par la bouffe qu’on y servait à l’été. L’endroit m’appelait à y retourner tellement j’avais aimé.

16295190_10155036121808338_412309341_n

J’suis donc allée souper samedi dernier. Une date de meilleures amies, deux filles qui aiment pas mal de choses, mais surtout la bonne bouffe. C’est dans une ambiance tamisée que nous nous sommes faites accueillir de façon chaleureuse. J’dois vous laisser savoir que le restaurant est en faite une jolie maison ancestrale. Le cachet est incroyable et le décor à point.

16216269_10155036144453338_1975466583_n

16237279_10155036144488338_362077016_n

16216373_10155036153438338_1327186657_n

16216459_10155036153433338_209919043_n

On mange quoi? Nous avons débuté notre soirée avec un rafraichissant gin fizz, un de mes cocktails favoris. Par la suite, la chef nous a fait goûter à une petite portion du Pétoncles poêlés sur une purée de panais, prosciutto et panais rôtis. DE LA BOMBE.
En plus, pour Aryanne, c’était sa première dégustation de pétoncle à vie. Moment marquant! Mise en bouche avec laquelle nous avons découvert un blanc incroyable : La villa Réal.. une importation privée délicieuse avec des fruits de mer. Yum!

16215690_10155036161823338_80558715_n

16295339_10155036114688338_133696011_n

En entrée, nous avons fait des choix judicieux. Une salade de betteraves, fromage de chèvre et huile balsamique, ainsi qu’un duo tartare et tataki de boeuf. C’était simplement divin. J’suis même prête à dire que ça fait partie des meilleurs tartares de boeuf que j’ai mangé de ma vie. Il était parfaitement relevé. Vraiment, à essayer. Étant une mangeuse de viande assumée, mon choix de plat principal n’était pas une surprise. La bavette de boeuf, cuite saignante. Folle-débile-mentale. Cuisson parfaite. Aryanne a choisi les gnocchis de canard, sauce crémeuse aux champignons sauvages…. pas besoin de vous dire que ça goutait le ciel. Le staff, très connaisseur, nous a offert de découvrir le vin rouge Léa, également une importation privée… un vin étant parfait pour accompagner tous types de plats. 16237310_10155036114518338_65330720_n

16238026_10155036113943338_195513235_n
Nous avons également dégusté une petite mousse citron-chou fleur qui était surprenante. Surtout pour moi qui n’aime pas les desserts au citron, celle-ci terminait le repas à merveille. 16215685_10155036113763338_1004634539_n

Nous avons passé une superbe soirée. L’ambiance du resto est douce et calme. Oui, la Bibliothèque est l’endroit parfait avant d’aller voir un spectacle au Valspec.. mais c’est pas juste ça. C’est un service impeccable, des goûts en bouche qui méritent définitivement de se faire connaître davantage, un endroit où il n’y a que du beau pour les yeux. Vraiment, vous devriez encourager les belles petites entreprises locales comme celle-ci, parce que pour ma part… coup de coeur! Bref, il y a deux meilleures amies qui ont passé un samedi exquis. *  À noter que le resto offre de généreuses portions pour le prix de son menu! Un petit plus!

16215718_10155036114388338_1677534832_n

16295238_10155036113793338_926415119_n

signature

Comments

comments